與市面上其他浸液速凍設(shè)備相比,DJL系列浸液鮮凍機具備以下明顯特點:
1.極佳的凍結(jié)效率,通過對槽內(nèi)流場仿真模擬,配置多泵循環(huán)及優(yōu)化的噴射循環(huán)系統(tǒng),得出最佳的液體換熱效果,可比同類型設(shè)備提高15%以上的速凍效率。
2.具備最低-70℃的液溫冷凍能力,具備更大的冗余量。
3.進出料口處具備可調(diào)節(jié)噴淋模塊,可有效提高速凍效率。
4.國內(nèi)首創(chuàng)全自動補液技術(shù),速凍液可智能回收利用,同時在線實時檢測速凍液濃度功能,可自動根據(jù)液位、濃度補充配置速凍液,避免速凍液濃度波動帶來的速凍液溫度不穩(wěn)定,從而影響生產(chǎn)。
5.設(shè)備內(nèi)壁采用表面涂層技術(shù)和專利濕氣隔離技術(shù),可減少50%的冷凝水。
6.極低的運營成本,通過DJL自動補液技術(shù)可高效回收利用速凍液,可有效降低20%的生產(chǎn)成本。
7.采用容調(diào)單機雙級機組,能效比高,可降低30%的電損耗。
8..隧道120mm高密度發(fā)泡,保溫性能優(yōu)異,冷量損失少,速凍液回溫慢。
9.設(shè)備隧道內(nèi)速凍液管道應用衛(wèi)生級快接,便于拆卸、維護、清理。
10.設(shè)備上蓋、網(wǎng)帶及機體可機械升降,便于檢修、清理。
DJL浸液式鮮凍機的優(yōu)勢
1.冰點低:速凍液最低冰點達到-70℃。
2.安全可靠:食品級別原料,獲得中國SGS檢測認證,安全可靠。
3.凍結(jié)迅速:速凍液的密度是空氣的1100倍,導熱率是空氣的25倍。
4.成本低廉:液體可循環(huán)使用,每速凍一噸的產(chǎn)品消耗速凍液3-5kg。
5.高效殺菌:液體在超低低溫狀態(tài)具有抑菌、殺菌的效果。
6.還原度高:快速凍結(jié),快速通過冰晶生長帶,不破壞細胞壁,解凍后細胞狀態(tài)接近凍結(jié)前狀態(tài)。
7.環(huán)保低能耗:鮮凍設(shè)備比傳統(tǒng)速凍設(shè)備更省電,低能耗更環(huán)保。
8.客戶現(xiàn)場適應能力強:訂做保溫地坪,使用操作簡單方便,設(shè)備性能穩(wěn)定可靠,易于維護。
DJL系列浸液式速凍柜工藝性能數(shù)據(jù):
序號 | 性能指標 | 參數(shù) |
1 | 速凍溫度: | 最低-70℃,常用-35℃ |
2 | 速凍時間: | 5-30分鐘 |
3 | 速凍成本: | 200-250元/噸 |
4 | 機體材質(zhì): | 304不銹鋼 |
5 | 保溫層: | 150MM厚聚氨酯 |
6 | 電力規(guī)格: | 380V 50HZ |
7 | 制冷機組: | 成套進口機組 |
8 | 制冷劑: | 食品級速凍液 |
DJL系列浸液式速凍隧道工藝性能數(shù)據(jù):
序號 | 性能指標 | 參數(shù) |
1 | 速凍溫度: | 最低-70℃,常用-35℃ |
2 | 速凍時間: | 5-30分鐘 |
3 | 速凍成本: | 200-250元/噸 |
4 | 機體材質(zhì): | 304不銹鋼 |
5 | 保溫層: | 150MM厚聚氨酯 |
6 | 制冷機組: | 成套進口機組 |
7 | 制冷劑: | 食品級速凍液 |
8 | 動力規(guī)格: | 380V/50HZ |
浸液式鮮凍機分類
型號 | 溫度范圍 | 速凍產(chǎn)能 | 加注冷媒 | 冷凍槽尺寸(mm) | 配機冷量 | |
DJL-50CL | -35℃ | 50KG/H |
R507
R404A |
1000*600*500 | 槽式 | 7.5kw |
DJL-100CL | -35℃ | 100KG/H | 1400*600*650 | 槽式 | 15kw | |
DJL-200CL | -35℃ | 200KG/H | 1700*600*900 | 槽式 | 30kw | |
DJL-500CL | -35℃ | 500KG/H | 8000*1200 | 隧道式 | 75kw | |
DJL-1000CL | -35℃ | 1000KG/H | 12000*1600 | 隧道式 | 150kw | |
DJL-1500CL | -35℃ | 1500KG/H | 16000*1800 | 隧道式 | 220kw | |
DJL-2000CL | -35℃ | 2000KG/H | 18000*2400 | 隧道式 | 280kw |
德捷力可以根據(jù)客戶要求定制各種特殊的浸液式速凍設(shè)備、隧道式、柜式。
應用領(lǐng)域
適用于中、高端包裝類食材,如魚蝦、牛蛙水產(chǎn)類、雞、鴨、鵝禽類、牛羊、豬肉類、預制菜類。
部分客戶現(xiàn)場照片: