液氮速凍設(shè)備加工牛蛙加的優(yōu)勢(shì)
時(shí)間：2023-10-26 15:34:41
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近幾年，隨著牛蛙市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，牛蛙加工廠的數(shù)量和規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。目前，我國(guó)已有多家牛蛙加工企業(yè)，覆蓋養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)。為了提升加工效率和產(chǎn)品質(zhì)量，許多牛蛙加工廠引進(jìn)了現(xiàn)代化的加工設(shè)備，以提高加工過(guò)程的自動(dòng)化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。其中德捷力液氮速凍設(shè)備便是一款不可缺少的速凍加工設(shè)備。
液氮速凍設(shè)備的冷凍速度比普通的冷凍設(shè)備快，可以迅速將牛蛙冷凍至最低溫度。有助于減少細(xì)胞內(nèi)的冰晶形成，從而保持牛蛙的肉質(zhì)口感和新鮮度。在解凍后，牛蛙能夠保持其原有的口感和營(yíng)養(yǎng)成分。冷凍過(guò)程可以有效地抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而提高牛蛙產(chǎn)品的食品安全性。
液氮速凍設(shè)備加工的牛蛙具有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件下，可以確保牛蛙產(chǎn)品在一段時(shí)間內(nèi)保持其品質(zhì)和新鮮度。設(shè)備采用液氮作為制冷劑，其導(dǎo)熱性能極佳。這使得設(shè)備的能源利用率較高，降低了生產(chǎn)成本，也符合環(huán)保要求。
德捷力液氮速凍設(shè)備加工牛蛙具有快速凍結(jié)、保持水分、抑制微生物生長(zhǎng)、保持牛蛙原色原味、減少浪費(fèi)、環(huán)保節(jié)能和提高生產(chǎn)效率等優(yōu)勢(shì)。這些優(yōu)點(diǎn)使得液氮速凍設(shè)備在牛蛙加工行業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。
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