眼下,正值小龍蝦大量上市的季節(jié)。在位于潛江的中國小龍蝦交易中心,湖北、湖南、四川、安徽、江蘇等地送來的小龍蝦,借助冷鏈物流,直達全國500多個城市。
潛江市是中國小龍蝦之鄉(xiāng)、中國蝦稻之鄉(xiāng)。經(jīng)過20年的探索、創(chuàng)新和發(fā)展,潛江在全國率先建立了蝦稻全產(chǎn)業(yè)鏈技術標準體系,已形成集選育繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、加工出口、餐飲旅游、速凍冷鏈物流、精深加工、電子商務、節(jié)會文化等于一體的蝦稻產(chǎn)業(yè)格局。
潛江市是中國小龍蝦之鄉(xiāng)、中國蝦稻之鄉(xiāng)。經(jīng)過20年的探索、創(chuàng)新和發(fā)展,潛江在全國率先建立了蝦稻全產(chǎn)業(yè)鏈技術標準體系,其中湖北潛蝦共享食品有限公司今年采購德捷力液氮隧道式速凍機DJL-QFL-1816以來,不但保證了口感和品質(zhì) ,增加了小龍蝦的產(chǎn)能,提高了企業(yè)生產(chǎn)效率。
德捷力液氮速凍機是以-196℃的液氮為制冷劑,它可以極速凍結小龍蝦,在這種極速凍結中水分快速形成細小的冰晶,有效抑制或者殺死了微生物的繁殖和生長。同時,用液氮速凍后,產(chǎn)品的失水率低,口感和營養(yǎng)價值可以極限程度地保留。
本文鏈接德捷力小龍蝦速凍機設備網(wǎng):http://029yb.com.cn/,轉載請注明!