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德捷力液氮速凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)讓您愛(ài)不停

時(shí)間:2022-04-28 15:41:09 來(lái)源:

  導(dǎo)讀:當(dāng)人們的生活和工作節(jié)奏不斷加快的時(shí)候,很多人都忙于工作,忙于生活,對(duì)于食品來(lái)講,很多人都喜歡快速食品,喜歡預(yù)制食品,伴隨著人們飲食和消費(fèi)習(xí)慣的改變,我國(guó)的速凍食品行業(yè)也迎來(lái)了一個(gè)巨大的發(fā)展空間。很多專業(yè)人士都認(rèn)為速凍食品行業(yè)將是未來(lái)食品行業(yè)中的潛力股,佼佼者。據(jù)市場(chǎng)分析,未來(lái)速凍面食、速凍菜肴、速凍果蔬、速凍海鮮、速凍水產(chǎn)品等等都會(huì)成為人們普通餐桌上的美味佳肴。面對(duì)如此大的蛋糕,速凍食品企業(yè)應(yīng)該如何讓自己立足市場(chǎng),爭(zhēng)得這塊大蛋糕,同時(shí)又能讓這蛋糕越做越大,越做越好呢?

  德捷力作為多年從事研發(fā)、生產(chǎn)以及銷售液氮速凍機(jī)的公司,對(duì)速凍食品行業(yè)有著自己敏銳的洞察力。他們認(rèn)為,未來(lái)的速凍食品行業(yè)消費(fèi)者更看重速凍食品的品質(zhì),色香味以及營(yíng)養(yǎng)都能保證的速凍食品才能贏得消費(fèi)者的青睞。無(wú)論企業(yè)的大小,除了要研制出營(yíng)養(yǎng)美味的速凍食品,更重要的環(huán)節(jié)在于食品速凍的環(huán)節(jié),而這個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié),選擇何種設(shè)備是至關(guān)重要的,也是企業(yè)投資的一項(xiàng)大的投入,速凍企業(yè)應(yīng)該謹(jǐn)慎為之。

  德捷力公司已經(jīng)研發(fā)液氮速凍機(jī)多年,如今已經(jīng)成為我國(guó)規(guī)模的液氮速凍機(jī)專業(yè)制造商,生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)適合任何的食品速凍企業(yè)。那么德捷力液氮速凍機(jī)到底有什么大優(yōu)點(diǎn)呢?聽(tīng)小編來(lái)跟你嘮一嘮。

  1.液氮無(wú)毒,且對(duì)食品成分呈惰性,是目前為止世界上環(huán)保經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。

  2.凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮速凍的時(shí)間短,溫度-196℃,

  經(jīng)液氮速凍的食品可以大限度地保持加工前的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。減少水分損失,無(wú)損耗,不減少重量,,保持原有新鮮度,提高產(chǎn)品質(zhì)量,以及提高產(chǎn)出率(更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作)。

  3.凍結(jié)速度快。5分鐘快速冷凍,大大縮短產(chǎn)品上市時(shí)間,無(wú)需儲(chǔ)存大量產(chǎn)品。徹底解決產(chǎn)量過(guò)剩,過(guò)期,變質(zhì)等問(wèn)題。

  4.物料干耗?。阂话銉鼋Y(jié)的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。操作簡(jiǎn)單,可進(jìn)行無(wú)人化操作,更容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。

  5.占地面積非常少,節(jié)省工廠空間,無(wú)噪音。保質(zhì)時(shí)間更長(zhǎng),是傳統(tǒng)速凍保質(zhì)期的1~3倍。

  6.設(shè)備與動(dòng)力費(fèi)用低,設(shè)備一次性投資少, 運(yùn)行費(fèi)用低,易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線,提高生產(chǎn)率。低廉的維護(hù)成本。

  7.耗電能少。該裝置是靠液氮相變制冷及內(nèi)能的轉(zhuǎn)變來(lái)達(dá)到速凍保鮮的目的,不像普通冷凍系統(tǒng)那樣在凍結(jié)時(shí)需要消耗大量的電能來(lái)帶動(dòng)制冷機(jī)械制冷,所以從制冷原理上來(lái)說(shuō),它是不需要直接消耗電能的。

  8.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,安全可靠。分析可知,整套裝置的運(yùn)動(dòng)部件只有傳送帶的運(yùn)動(dòng)機(jī)構(gòu)和簡(jiǎn)單的軸流風(fēng)機(jī),不像普通冷凍系統(tǒng)那樣結(jié)構(gòu)復(fù)雜,機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件多,這樣就減少了發(fā)生故障的可能性,而且系統(tǒng)工作壓力低,沒(méi)有高壓設(shè)備

  9.衛(wèi)生清潔。減少清洗時(shí)間。冷凍箱體由裝配式的絕熱板塊構(gòu)成,且內(nèi)外護(hù)板為不銹鋼,這樣既容易拆卸又便于清洗,重裝也迅速,與禽體直接接觸的傳送帶也為不銹鋼結(jié)構(gòu),清洗更為方便。

  10.無(wú)污染,綠色環(huán)保。由于這種凍結(jié)工藝不需要普通冷凍系統(tǒng)中的CFC冷劑,所以對(duì)大氣臭氧層無(wú)破壞作用,在當(dāng)前國(guó)際上限制和禁止使用CFC的情況下,這一不用CFC冷劑的特性尤為突出,對(duì)于應(yīng)用和發(fā)展該裝置,具有促進(jìn)作用,是以后大力發(fā)展的趨勢(shì)。

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