速凍隧道應(yīng)用及未來

時間：2022-05-16 15:31:35 來源：

速凍隧道亦稱隧道式速凍機，現(xiàn)在市面上大部分都是以液氮為制冷原料而生產(chǎn)的液氮隧道式速凍機。速凍隧道可以實現(xiàn)連續(xù)性速凍工作，采用隧道式速凍機可以省去人工搬運這道工序，通過輸送網(wǎng)帶將貨物傳送至隧道內(nèi)，貨物經(jīng)過隧道后被迅速凍結(jié)，再被輸送出，進行下一步工序。只要貨物源源不斷進入隧道內(nèi)，通過速凍隧道凍結(jié)食品，直至貨物停止輸送，機組根據(jù)隧道內(nèi)溫度自動停機。不僅提高設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率，而且為企業(yè)節(jié)省人工成本,節(jié)省了電能。

速凍隧道主要應(yīng)用于：
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；
3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；
5.乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。

液氮速凍隧道，適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式,大部分食品能在15分鐘內(nèi)完成冷凍，效率非常高，干耗小，運行過程穩(wěn)定可靠、操作方便。速凍食品輕松達到保鮮，保質(zhì)的作用，一端進入，一端輸出，全過程完全速凍好，方便高效。

由于制冷技術(shù)的不斷發(fā)展，很多的冷凍設(shè)備也不斷推出，速凍隧道只是其中一種，德捷力深冷設(shè)備制冷方式主要分液氮制冷及壓縮機制冷兩大系列;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富，有立式、臥式、深井式、在線式、隧道式等結(jié)構(gòu)形式;另可匹配氮氣回收、加熱、機械手等各種輔助功能模塊，德捷力系列產(chǎn)品未來將更廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外眾多工量刃具、模具、齒輪軸承、油嘴油泵、發(fā)動機、軍工航天、精密電子、醫(yī)學(xué)研究等領(lǐng)域，以滿足人們不同的個性化要求。

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