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面食企業(yè)如何選擇速凍機設備?

時間:2022-05-30 16:51:06 來源:

  隨著人們生活節(jié)奏不斷加快,方便速凍食品越來越受市場歡迎,其中包括面食產(chǎn)品。面食類產(chǎn)量大,在工業(yè)化生產(chǎn)模式下,少不了速凍機設備。面對市場上品類多樣的速凍機設備,企業(yè)該如何選擇呢?

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      目前,大多數(shù)面食生產(chǎn)基本上實現(xiàn)了自動化、機械化,盡管速凍面食在工藝上存在一定的差異,但是都少不了速凍工序,需要用到速凍機設備。

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      其實,無論哪種速凍設備,都可以為企業(yè)提高速凍效率,節(jié)約一定的人工成本。同時,由于速凍機可以在很短的時間進行速凍,所以能夠達到減少水餃營養(yǎng)成分流失,最重要的是保持原汁、原味的效果。不過,值得注意的是,速凍面食企業(yè)進行工業(yè)化生產(chǎn)會受到多重因素的影響或者需要參考某些外在因素,這時選擇合適的速凍設備,對于提高整體生產(chǎn)效率,降低企業(yè)成本至關重要。

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        一般來說,在保證面食類的質量和產(chǎn)量的前提下,企業(yè)通??紤]如何更好地控制成本,比如車間場地空間小,減少租金支出;同樣單位時間內提高產(chǎn)量等等,而德捷力螺旋速凍機正好契合了這種生產(chǎn)條件。德捷力螺旋速凍機主要采用螺旋式(層層疊加)輸送產(chǎn)品,相比其它產(chǎn)品,占地面積小,可以為企業(yè)節(jié)約一定的場地租金成本。另外,因為層層疊加的方式,每層都可以擺放更多的面食,所以凍結效率高,產(chǎn)量大??梢哉f,螺旋速凍機是目前速凍面食生產(chǎn)企業(yè)應用較為廣泛的一種速凍設備。

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      其實,除了參考租用場地、產(chǎn)量,還要著重考慮速凍設備節(jié)能環(huán)保性能。當前,在國家節(jié)能環(huán)保的重壓之下,“綠色環(huán)保”與“節(jié)能降耗”已成為行業(yè)熱門話題。而節(jié)能環(huán)保型已被用戶列為選擇食品設備的重要考慮因素。為此,相關企業(yè)也將節(jié)能降耗環(huán)保的速凍機設備作為創(chuàng)新研發(fā)重點。

 市面上各種速凍機設備,還是螺旋速凍機設備,都可用于各類食品的速凍,為企業(yè)提高生產(chǎn)效率,保障速凍食品品質安全。用戶可以根據(jù)車間場地空間大小、節(jié)能環(huán)保以及自動化程度要求進行選購。

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